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초석잠의 정식 명칭은 석잠풀입니다. 땅속 풀 아래에서 잠자고 있는 누에의 모습을 닮아서 초석잠이라는 이름을 갖게 되었습니다. 초석잠의 두뇌에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데, 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있으니 알아보도록 하겠습니다. 1. 초석잠이란? 초석잠은 우리나라의 전역에서 볼 수 있는 다년초입니다. 약 30~60cm가량 자라고 꽃을 포함하여 전초가 약용으로써 뛰어난 성분을 가지고 있습니다. 옛 한방에서부터 여러 가지의 병을 치료하는데 초석잠이 쓰였습니다. 특히나 뇌기능을 촉진하는 페닐에타노이드, 콜린 성분이 있습니다. 치매를 잡아 주는 것으로 유명해 '두뇌영양제'라고도 불리는 초석잠입니다. 그럼 초석잠에 대해서 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 2. 초석잠의 효능 2-1. 뇌 건강에 도움을..