모든이야기

4~5월 제철음식 중 하나로 두릅이 있습니다. 두릅은 두릅나무에서 나는 새순을 말합니다. 특유의 향과 식감, 높은 영양가 때문에 이맘때면 많은 사람들이 찾는 산나물이랍니다. 오늘은 두릅의 효능과 다양한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 1. 두릅이란? 두릅은 땅에서 나는 땅두릅과 나무에서 자라는 나무 두릅으로 종류가 2가지입니다. 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 뛰어나 많은 미식가들의 사랑을 받는 음식이랍니다. 두릅은 속히 산채의 제왕이라고 불리는데 그만큼 우리 몸에 좋은 영양분을 가득 가지고 있습니다. 가을에 나는 두릅은 은이지만 지금 이맘때 나는 봄 두릅은 금이라고 할 만큼 좋다고 하니 두릅의 효능을 알아보고 반찬으로 한번 드셔 보시길 바랍니다. 2. 두릅의 효능 2-1. 다어어트에 효과적이다. 두릅은 다른 봄..