모든이야기

4~5월 제철음식 중 하나로 두릅이 있습니다. 두릅은 두릅나무에서 나는 새순을 말합니다. 특유의 향과 식감, 높은 영양가 때문에 이맘때면 많은 사람들이 찾는 산나물이랍니다. 오늘은 두릅의 효능과 다양한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 1. 두릅이란? 두릅은 땅에서 나는 땅두릅과 나무에서 자라는 나무 두릅으로 종류가 2가지입니다. 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 뛰어나 많은 미식가들의 사랑을 받는 음식이랍니다. 두릅은 속히 산채의 제왕이라고 불리는데 그만큼 우리 몸에 좋은 영양분을 가득 가지고 있습니다. 가을에 나는 두릅은 은이지만 지금 이맘때 나는 봄 두릅은 금이라고 할 만큼 좋다고 하니 두릅의 효능을 알아보고 반찬으로 한번 드셔 보시길 바랍니다. 2. 두릅의 효능 2-1. 다어어트에 효과적이다. 두릅은 다른 봄..

초석잠의 정식 명칭은 석잠풀입니다. 땅속 풀 아래에서 잠자고 있는 누에의 모습을 닮아서 초석잠이라는 이름을 갖게 되었습니다. 초석잠의 두뇌에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데, 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있으니 알아보도록 하겠습니다. 1. 초석잠이란? 초석잠은 우리나라의 전역에서 볼 수 있는 다년초입니다. 약 30~60cm가량 자라고 꽃을 포함하여 전초가 약용으로써 뛰어난 성분을 가지고 있습니다. 옛 한방에서부터 여러 가지의 병을 치료하는데 초석잠이 쓰였습니다. 특히나 뇌기능을 촉진하는 페닐에타노이드, 콜린 성분이 있습니다. 치매를 잡아 주는 것으로 유명해 '두뇌영양제'라고도 불리는 초석잠입니다. 그럼 초석잠에 대해서 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 2. 초석잠의 효능 2-1. 뇌 건강에 도움을..

오늘은 유칼립투스에 대해서 알아보겠습니다. 유칼립투스의 뜻은 그리스어로 아름답다와 덮인다의 합성어로 꽃의 모양에서 유래되었습니다. 1. 유칼립투스란? 유칼립투스는 쌍떡잎식물 도금양과에 속하는 교목입니다. 유칼립투스는 약 700여 종의 형태로 다양하게 분포되어 있고 약 70m까지 자란답니다. 열대지방과 오스트레일리아 지방에 널리 분포되어 있습니다. 그럼 유칼립투스의 효능 및 부작용에 대해서 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 2. 유칼립투스의 효능 2-1. 피부미용에 효과적입니다. 유칼립투스는 오일로 만들어져서 많이 사용되는데 이는 대표적으로 피부미용에 뛰어난 효능이 있기 때문입니다. 피부를 진정시켜주고 염증을 억제해줍니다. 피부에 상처가 나거나 화상을 입었을 때에도 유칼립투스가 사용되는데 이때에 피부를 ..

오늘은 바나나 식초에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 바나나 식초는 일본의 한 영양관리사의 개발로 알려지게 되었습니다. 바나나, 식초, 흑설탕을 이용해서 쉽게 만들 수 있어서 가정집에서 셀프로 만들어서 먹을 수 있기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 높습니다. 1. 바나나 식초 식초에 들어있는 초산은 꾸준하게 섭취를 해주면 체내에 녹아 있는 지방과 당분을 빠르게 제거해 주는 구연산 회로를 만들어 준답니다. 이는 우리 몸의 기초대사량을 높여주고 살이 쉽게 찌지 않도록 해주는 효과가 있습니다. 바나나에는 올리고당이 풍부하여 구연산 회로를 만들어주는데 더욱 속도를 높여줍니다. 많은 사람들이 다이어트를 할 때 바나나를 섭취해주는 것이 이것 때문이랍니다. 또한 바나나에는 펙틴과 헤미셀룰로오즈 등 식이섬유가 ..

조금은 생소할 수 있지만 다양한 효능으로 우리 몸의 건강을 지켜줄 수 있는 식품인 레몬밤에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 레몬밤 레몬밤은 지중해 연안이 원산지이며 지중해의 동부지역, 서아시아, 유럽의 중부지역, 흑해 연안에서 자라는 내한성 다년초 식물입니다. 60~150cm까지 자라며 네모진 줄기를 가지고 있습니다. 레몬밤은 허브과의 식물 중 하나인데 달콤한 레몬맛을 가지고 있으며 민트향이 나는 것이 특징입니다. 향과 맛이 뛰어나서 요리를 만들 때에 자주 사용되기도 하며 물에 우려내어 차로 마시기도 한답니다. 최근 매스컴을 통해서 레몬밤의 다양한 효능이 알려지면서 특히 체내의 내장지방을 분해시켜주는 것으로 유명해지면서 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 식물이랍니다. 그럼 레몬밤의 효능과 부작용 그리..