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1. 점나도 나물 1-1. 점나도 나물이란? 농촌에서 논두렁과 밭두렁에서 봄의 소식을 알려주는 터주 식물입니다. 1-2. 점나도 나물의 효능 비타민뿐만 아니라 각종 미네랄이 풍부하며 식욕을 증진시켜주는 효능이 있습니다. 1-3. 점나도 나물 어떻게 먹을까? 어린순을 따서 끓는 물에 살짝 데친 후 무쳐서 먹어도 되고 된장국에 조금 넣어서 먹어도 좋습니다. 봄 하면 떠오르는 냉잇국이나 쑥국에 조금 넣어주면 감칠맛이 더해집니다. 2. 돌나물 2-1. 돌나물이란? 들이나 산기슭에서 자라며 돌에 살면서 번진다 해 돌나물이라고 불립니다. 돈나물, 수근초라고도 불리는데 원산지는 우리나라이며 전국 각지에서 찾아볼 수 있습니다. 2-2. 돌나물의 효능 봄철의 식욕을 돋우는 대표적 나물 중에 하나입니다. 칼슘이 풍부해서 ..

4~5월이 제철인 머위는 양념에 무쳐서 먹기도 하며 간장에 담가 장아찌로 먹어도 좋은 나물입니다. 주로 산이나 밭둑을 다니다 보면 눈에 띄어서 쉽게 채취할 수가 있답니다. 머위 특유의 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋워주기 때문에 한번 맛을 알게 된 사람은 계속해서 찾게 되는 매력적인 나물이랍니다. 오늘은 머위에 대해서 더욱 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 머위란? 머위는 국화과에 속하는 여러해살이 풀 중 하나입니다. 이파리 모양이 사람의 심장 모양을 닮아있으며 잔털이 있습니다. 주로 산과 들에서 저절로 나기 때문에 사람들의 눈에 쉽게 띄어서 채취할 수가 있답니다. 각 지역에 따라서 머우, 머구, 멍우 등의 이름으로 불리는 나물입니다. 2. 머위 채취 시에 주의할 점 날씨가 좋아지면서 산과 들로 나들이를 가는..